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Olio Aromatizzato Peperoncino

3.50

Il nostro olio aromatizzato  è ottenuto per la maggior parte da olive raccolte tardivamente in modo tale che il gusto dell’amaro e del piccante dell’oliva non smorzi quello del peperoncino. Sminuzziamo i peperoncini e li mettiamo direttamente in gramola a macerare assieme alla pasta di oliva.

Categoria: Product ID: 19630

Descrizione

  • Periodo di raccolta delle olive:  Novembre, Dicembre.
  • Tempi di lavorazione: 8/12 ore dalla raccolta.
  • Pulizia olive: defogliazione e separazione corpi estranei (rametti, foglie), lavaggio con acqua sempre pulita.
  • Lavorazione: a ciclo continuo in assenza di ossigeno, il Peperoncino è macinato e lavorato direttamente assieme alle olive.
  • Produzione: Limitata.
  • Profumo: fruttato medio/intenso di peperoncino.
  • Gusto: Piacevolmente piccante, pieno.
  • Colore: Arancione fuoco.
  • Abbinamento consigliato: Perfetto se sposato a zuppe di legumi, a piatti a base di verdure grigliate  e alla pasta.
  • Sicurezza: tappo dosatore anti-riempimento.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg